08:00享用早餐;
09:00前往游览【客都人家】位于广东省梅州市梅县区丙村镇三堡大桥东侧,地处石窟河与梅江河交汇处,紧邻省道223线,周边叶剑英纪念园、雁南飞、雁山湖、桥溪古韵、灵光寺等景区环绕。该项目计划总投资50亿元,总规划占地面积2000亩,由上海翼天文旅集团建设,以客家建筑和文化为基础元素,以客乡老街、大型实景演艺为引擎,以文化体验与康养度假为主线,内设客乡老街、原乡剧场、悦麓度假酒店、文创产业园、康体颐养社区及会展中心6大板块,致力打造集实景演出、民俗体验、地方美食、休闲度假、康体颐养社区功能于一体的华南文旅新地标。
12: 00享用午餐【硒生活长寿养生宴】
例汤、盐焗鸡、特色客家双丸、富硒梅菜扣肉、土芹炒黄皮豆干、姜葱焗鱼肉、金不换芋仔、
西红柿蛋饺煲、开锅肉丸、富硒野生土木耳、农家青菜、上汤农家青菜、富硒米饭
美食点评:所有食材和水都是来自世界长寿乡-蕉岭县。 天然、健康、安全、无公害、有机食品,是当今人们对硒食品消费的基本需求,同时世界长寿乡--中国•蕉岭的硒产品在业界掀起了一股“硒
13: 30前往游览【叶帅纪念公园】叶剑英元帅故居位于梅县雁洋镇雁上村,距梅州市区33公里,是一幢普通农舍,属于典型的客家围屋。故居室内陈设简朴,有叶剑英当年用过的床板台凳等生活用品,1989年被列为广东省重点文物保护单位。为缅怀无产阶级革命家、军事家叶剑英元帅的光辉业绩,海内外乡亲捐资在故居旁兴建了“叶剑英元帅纪念馆”。纪念馆设有五个陈列室,展出叶帅珍贵照片200幅和生前用过的实物50件。门前耸立着2米高的叶帅铜像。
15:00前往【客家公园】用地面积163.2亩,总投资约1.5亿元,是中国规模zui大的集中展示客家文化之大成之地;公园设计浓缩客家文化精髓 ,其整体构思以客家文化为体系,以【中国客家博物馆】为核心,通过迁徙、教育、伦理、民俗、农耕等多个不同内涵的主题景区,集中展现客家文化之大成。规划建设项目主要包括客都文化广场、客家博物馆、黄遵宪纪念馆、客家风情游览活动场、客家民俗文化展览等30多个景点。
17: 00前往入住维也纳旗下高端品牌【维纳斯皇家酒店】(梅州皇家名典店)楼高30楼,于2018年巨资改造、华丽蜕变,全新升级!旨在打造梅州市梅江区集住宿、餐饮、会议于一体的高规格综合服务体。酒店坐落于梅州市中心地标性建筑,毗临闻名遐迩的(中国客家博物馆、夜游梅江、千佛塔、文化公园、东郊足球体育场、清水公园、归读公园、院士广场、历史文化街区)等特色景观近在咫尺。酒店拥有欧陆风情、温馨舒适的豪华客房251间,房型比例: (单人房70 、双 人房181 间),200人豪华多功能会议室2个,著名 “客家菜”私房菜,餐饮模式、商务中心、停车场等一应俱全,是您旅游度假、商务洽谈之首选。二十八楼“自助海鲜”360°旋转餐厅视野梅州、心旷神怡、健康美食,尽显酒店“绅士般品味,淑女般亲切”的核心服务理念。豪华舒适的客房,专业齐全的会议厅,无不体现着我们“一切源于客户体验”的执着,更是您尊贵、品位之旅的开始。
17:30前往一家隐藏于巷弄中的【百年围龙屋-承德楼】,是梅州市内保存zui完好的典型客家传统民居之一,如今由承德楼梁家的第四代传人在经营一家正宗的客家酒楼,名为星园酒家,据说梅县籍的曾宪梓先生每次回家乡,必定会来此用餐。承德楼(星园)酒家至今已经营29年,声名远播海内外。承德楼的设计十分有趣。承德楼前有风水池,后有风水树。因梁公生有六子,所以风水树为六颗,厨房也是六间。风水树前的“龙厅”,是家里地势zui高之处。十二厅八井十八堂,皆“围龙”而建。
18:00享用晚餐【CCTV舌尖上的中国百年围龙屋—传统地道客家菜】
客家盐焗鸡或娘酒鸡、梅菜芯扣肉或家乡红焖猪肉、原味炒猪肠、萝卜丸或应季时蔬菜丸、
红烧梅江酿豆腐、西红柿炒家鸡蛋、沙煲姜葱焗鱼腩、时蔬炒肉片、毛瓜肉茸汤、炒青菜
19:00前往【坐船夜游梅江—听客家山歌】梅州的母亲河。梅江从梅州城的中间穿城而过,梅江河畔景色宜人,沿江两岸风景如画。随着东山教育基地、归读公园的建成,以及政府对一江两岸灯饰景观提升完善,“一江两岸”风光旖旎,夜游梅江也成为到梅州旅游必游的特色旅游项目之一。梅江游作为梅州客通游船有限公司隆重推出的水上游览项目,具有浓郁的梅州客家特色。公司现有游船是梅江河上证照齐全、 安全设施完备、独具客家特色的豪华画舫游船。(如遇上天气原因或政府接待无法安排,敬请见谅)
客家山歌:是客家人的口头文学,它富有客家人的语言特色,形成民歌中的独立一支。客家人由于所处环境的关系,终日作业于田野山岭之间,并且男女俱出,没有“男子事于外,女子事于内”的严格差别。客家人的性格,大都简朴耐劳,很少慵惰浮夸之态,保存着古代中原人的风气。这些都颇和客家山歌的产生有点关系。继承了《诗经》的传统风格,受到唐诗律绝和竹枝词的重大影响,同时吸取了南方各地民歌的优秀成分,自成体系,风格卓特。
21:00入住酒店,自由享受多姿多彩的夜生活……
夜幕降临,大街小巷遍地美食,寻找zui道地的客家菜;远离城市的喧嚣,在这里可以体验客家民俗文化气息,这里土质好,水源佳,不受季节,青菜纯天然,鸡鸭自家养……
推荐美食:
腌面和三及第汤:每个客家人离乡后念念不忘,每次回乡必吃,也是当地人zui喜爱经常吃。
客家盐焗鸡:是广东传统名菜。主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。实在太好吃了,食完返寻味,吃完之后手上的香味都很久不散。
梅菜扣肉:正宗客家菜,扣肉蒸到入口即化,肥而不腻。
客家酿豆腐:自磨山水豆腐,又嫩又滑,要酿好是很考究功夫的。
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