桂林是世界著名的风景游览城市和历史文化名城。桂林是广西的名城和交通、文化中心,中国历史文化名城,全国重点旅游城市。桂林市地处南岭山系的西南部,平均海拔150米,属典型的“喀斯特”岩溶地貌,遍布全市的石灰岩经亿万年的风化浸蚀,形成了千峰环立、一水抱城、洞奇石美的独特景观,被世人美誉为“桂林山水甲天下”。桂林大漓江精华游 【桂林旅游著名景点】 阳朔——以风景秀丽著称的阳朔县,位于广西壮族自治区东北部,桂林市区南面,属桂林市管辖,县城距桂林市区65公里。建县始于隋开皇十年(590年),距今已1400余年。全县总面积1428平方公里,有耕地2万公顷,全县总人口30万人,辖6镇3乡,有汉、壮、瑶、回等11个民族。桂林大漓江精华游 漓江——位于华南广西壮族自治区东部,属珠江水系。漓江发源于“华南第一峰”桂北越城岭漓江见闻猫儿山,那是个林丰木秀,空气清新,生态环境极佳的地方。漓江上游主流称六峒河;南流至兴安县司门前附近,东纳黄柏江,西受川江,合流称溶江;由溶江镇汇灵渠水,流经灵川、桂林、阳朔,至平乐,汇入西江,全长437公里。从桂林到阳朔约83公里的水程,称漓江。 九马画山——从兴坪溯江而上四公里有一山,它五峰连属,东南北三面环山,西面削壁临江,高宽百余米的石壁上,青绿黄白,众彩纷呈,浓淡相间,班驳有致,宛如一幅神骏图,旅行家徐霞客这样描述:“其山横列江南岸,江自北来,至是西折,山受啮,半剖归削崖,有纹层络。绿树沿映,石俱黄、红、青、白,杂彩交错成章,上有远望如画屏,故名画山。” 龙脊梯田----龙脊梯田地处海拔1916米的崇山峻岭深处,梯田海拔最高处1180米,最低380米,垂直落差800米,面积71.6平方公里;分为金坑?大寨瑶族梯田观景区、平安壮族梯田观景区,主要景点十几个。她以磅礴的气势、流动的线条,变幻的神韵和独特的民俗风情而享誉中外,为天下梯田之望尘莫及,堪称“世界之最”和“天下一绝”,是桂林旅游的重要组成部分,现有游客接待床位3000多个,为桂林黄金旅游线路之一。桂林大漓江精华游 象鼻山----象鼻山又称仪山、沉水山,简称象山,位于漓江与桃花江汇流处,海拔200米,高出江面50米,长108米,宽100米,山体占地1.3万平方米。由3.6亿年前海底沉积的纯石灰岩构成,山形酷似一头巨象伸长鼻临江汲水,因而得名。 【桂林山水甲天下】 因为有桂林山水,桂林成为世界著名的风景游览城市,举世无双的喀斯特地貌。这里的山,平地 桂林山水拔起,千姿百态;漓江的水,蜿蜒曲折,明洁如镜;山多有洞,洞幽景奇;洞中怪石,鬼斧神工,琳琅满目,于是形成了“山清、水秀、洞奇、石美”的桂林山水“四绝”,自古就有“桂林山水甲天下”的赞誉。 桂林除了桂林山水,还是座文化古城。两千多年的历史,使它具有丰厚的文化底蕴。秦始皇统一中国后,设置桂林郡,开凿灵渠,沟通湘江和漓江。桂林从此便成为南通海域,北达中原的重镇。宋代后,它一直是广西政治、经济、文化中心,号称“西南会府”,直到新中国成立。漫长的岁月里,桂林山水的奇山秀水吸引着无数的文人墨客,使他们写下了许多赞美桂林山水的脍炙人口的诗篇和文章,刻下了两千余件石刻和壁书,历史还在这里留下了许多古迹遗址。千百年来,桂林山水一直是人们向往的旅游观光宝地。 桂林最经典的自然山水景观“三山两洞一条江”是桂林山水精华的代表.桂林“三山两洞”具体包括了:象鼻山、伏波山、叠彩山、芦笛岩以及七星岩。象鼻山、伏波山、叠彩山,是被漓江串起的三颗明珠,早在隋唐时期诮“车马为之阻塞”的游览盛况。被誉为“大自然艺术之宫”的芦笛岩是桂林观光溶洞的代表,也是访问桂林的各国元首必游之洞。 在桂林市区内的开放型自然人文景区杉湖水之中,游客可以穿过水中隧道径直登上铜塔,这便是桂林著名的水上铜塔,此塔是中国铜艺术领域第一人朱炳仁留在中国铜建筑史上的巨大的感叹号,它创造了三项中国之最: 中国的第一座铜塔;中国的第一座最高的铜质大型工艺美术建筑物;中国的第一座最高的水中之塔,成为桂林一大景点。 赏漓江有四景:晴景、静景、雨景、雾景,那真是一绝呀。 晴景:和风吹拂中的漓江,流云漫漫,阳光明媚,风中摇曳的茸茸灌木和小花,远远看去,若美女身上的衣衫,晴朗天候,上下天光,一碧万顷,千峦百蟑,尽人眼帘。 静景:风平浪静的漓江,终年碧绿的凤尾竹,似少女的裙裾,随风摇曳,婀娜多姿。最可爱是山峰倒影,几分朦胧,几分清晰。明月之夜,群峰如洗,江波如练,若置身空灵境界,清远无限。 雨景:雨中看漓江,烟雨朦朦,岚雾缭绕,若隐若现,若断若续,一派空漾。 雾景:雾中时隐时现的漓江,如梦幻一般,浓淡相间的雾扑面而来,把群峰包裹起来,仿佛我们已蹬上九重天,随手就能够抓住云的影子。桂林大漓江精华游 【漓江风景线】 如果说桂林是一个生命体,那么漓江绝对是桂林的灵魂。 漓江发源于兴安县猫儿山,从桂林到阳朔83公里水程,漓江像蜿蜒的玉带,缠绕在苍翠的奇峰中,造化为世界上规模大、景色最为优美的岩溶景区。乘舟泛游漓江,可观奇峰倒影、碧水青山、牧童悠歌、渔翁闲吊、古朴的田园人家、清新的呼吸——一切都那么诗情画意。 目前经批准开放的漓江游览有三段:市区水上游览、漓江精华游、阳朔漓江水上游,下面将通过“漓江精华游”行程为阁下介绍漓江这一副气势磅礴画卷中最为精彩的点睛之处。 桂林购物 在桂林购物主要是买一些当地的土特产,可考虑选择买些桂花的产品,桂林有很多著名的土特产,像沙田柚、夏橙、金桔、罗汉果、白果、四塘马蹄、柿饼、板栗、桂花茶、龙脊茶叶、南山苹果梨、龙胜椪柑、禾花乌鲤鱼、荔浦芋这些都很有当地特色,此外还有桂绣、梳篦、纸伞、手绘式屏风等手工制品可供选择。 当然,价廉物美,美名远扬的“桂林三宝”也是很好的选择。三宝包括辣椒酱,豆腐乳,三花酒,来桂林的人都想带点回去品尝。桂林三宝的制作工艺有很长的历史,享誉海内外。 桂林特产 桂林腐竹 是一种用大豆加工制作的食品。因外形向干竹片,故名腐竹。它干燥、轻薄,便于久贮。烹饪方便,或炸、或炒、或卤、或炖均可,做出的菜肴或酥脆香甜,或鲜嫩软滑,风味相当别致,营养价值又高,所以是本地群众喜爱的食品。 桂林三花酒 三花酒是米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。因蒸熬三次, 摇动可泛起无数泡花, 质佳者, 酒花细, 起数层, 俗称“三熬堆花酒”, 简称“三花酒”。无色透明, 蜜香清雅, 入口柔绵, 落口爽洌, 回甜, 饮后留香。适量饮用, 可提神, 活血, 有益健康。 桂林辣椒酱 有300余年的生产历史, 与豆腐乳、三花酒同被称为“桂林三宝”。主要原料为鲜红辣椒、豆豉和大蒜等。选料十分讲究, 生产工艺独特。具有色泽红褐、粗细均匀、鲜辣醇香、咸淡适口的特点。能健脾开胃助消化, 为宴席或家庭调味佳品。 桂林腐乳 桂林三宝之一。桂林腐乳为寸余见方, 厚约6分的小块, 表面呈胶状透明, 色泽黄爽, 奇香袭人。吃法多种多样, 桂林人吃稀饭、馒头, 直接用它佐餐。更多的则是做调味品, 如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭、红烧地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等, 配上桂林腐乳, 是桂林的风味名菜。由于独具佳美的色、香、味、型, 是旅游者最喜欢购买的一种桂林土特产。 桂花马蹄糕 马蹄的学名为荸荠。桂林马蹄与众不同,其肉质雪白细滑,水份含量高,清甜无渣,爽脆可口。马蹄熟食可作菜,炒鸡、鸭时可作配菜,有香菇、云耳同炒别具一番滋味。还可加工制作成马蹄糖、马蹄糕和蜜饯;研成粉又可作副食品。 马蹄糕是桂林的特产之一,入口即化,味甜而不腻,是非常受欢迎的桂林特产之一。 桂林美食 桂林地处岭南要冲,自古官宦商旅云集,饮食习惯南北交融,粤、川、湘、浙、赣、闽均有承传。近世纪以来,粤、川饮食影响大,同时融入地方习惯,几乎餐餐离不开酸辣。又因旅游的发展,逐渐形成了有一定地方特色的风味小吃。桂林米粉、尼姑素面、狗肉、粉利、糍粑、马蹄糕、豆蓉糯米饭、沙田柚等都是桂林的特色美食。 桂林米粉 来到桂林怎么能错过桂林米粉。桂林米粉以其独特的风味远近闻名,桂林米粉有米粉(圆的,通常吃的卤菜粉)和切粉(扁的)之分,桂林米粉最重要的就在于卤水,卤水做的好坏直接影响这家店的生意,可以说每一家桂林米粉都有其独特的风味。石记米粉店在当地很有名气。 啤酒鱼 制作方法独到,是阳朔最有特色的一道名菜。端上来大大一盆,蒸腾的热气里,红红的浓汤裹着大块大块色泽浓郁的鱼肉,飘到跟前的香味是鲜香里带着些许辣味的,足以把五官都调动起来,一入口,肉质是一丝一丝的细嫩,辣味和鲜味完美结合,细品时还有一点回甘。 恭城油茶 桂林恭城人每天早餐都要“打油茶”,有些家庭甚至一日三餐都离不开它。油茶味浓而涩,涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处。喝油茶必须配以各种佐食的小吃哦。 桂林田螺 桂林田螺是很有地方特色的小吃,挑开螺的顶盖,撮着嘴用力喝进去,吃完田螺再喝汤,其味道又辣又鲜,特别开胃。当螺蛳肉吸不出来时就需用小竹签来帮忙挑出。螺蛳汤是煮田螺的精华,用它做出的螺蛳米粉,鲜辣得会令人额上冒汗,脸上放光,过瘾极了。 马蹄糕 马蹄糕是广东广西一带的特色小吃。主料为米粉, 把米粉装入状如马蹄的木模里, 用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用。其制做简便, 吃来香甜扑鼻, 松软可口。一般多为个体摊担现做现卖,散见于各处街头巷口,来往行人, 即购即吃, 极为方便。桂林娄氏饼店比较有名。 尼姑素面 桂林尼姑面的精华在于汤。用黄豆芽、鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成的汤,汤色金黄,味鲜而甜,清香四溢。面条用清水煮熟装碗后,将汤放入,再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料即可食用,鲜香爽口、 色香味俱佳,尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。 荔浦芋扣肉 桂林传统宴席名菜。采用桂林特产荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。色泽金黄,芋和肉皆松软爽口,浓香四溢。肥而不腻,瘦而不塞牙,荔浦芋头则有解腻的功效。在桂林的很多餐厅都能吃到。 白果炖老鸭 桂林餐馆里的“拳头菜”,主要原料是产在桂林兴安,灵川一带的白果(银杏)和老鸭,用文火清炖而成,其特点是汤微苦,果香肉甜,营养丰富,四季皆宜。白果性凉,老鸭清火,所以白果炖老鸭即是一道可口的菜肴,又是一种滋补五脏、开胃生津、化痰止咳,润肺益气的上好补品。桂林大漓江精华游 |
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