于指定地点集合乘G1602次深圳北站(09:18开)—潮汕站(11:04到)(参考车次,以实际出票车次为准)前往著名侨乡,素有“海滨邹鲁”“岭海名邦”之称……潮汕;
12:00 【中餐】潮汕风味宴
潮州菜,也称潮菜,是享誉中外的一大菜系 ,是中国四大菜系之粤菜的主干与代表。因“色、香、味、型”并美而饮誉中外 ,已有千年的历史。食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美,“食在广州、味在潮州”享誉海内外。潮州菜烹饪技艺被列入广东省非物质文化遗产名录。
潮菜在2004年荣获第五届全国烹饪技术比赛团体金奖,连续三次被官方指定作为中国饮食文化唯一代表参与世博会。
参考菜单:
卤味拼盘、明炉蒸鱼、南姜焗虾、铁板烧茄、香芋芡实煲、酸菜炒牛肉、柠檬水鸭汤、青椒炒螺片、特色笋果、生炒时蔬
13:30 宋代潮州古城
游览【江滨长廊】——【湘子桥/广济桥】(上桥)——【牌坊街】——【开元镇国禅寺】,边走边吃,自由寻找古城中特色小吃,游玩约1-2小时
潮州古城位于广东省潮州市内,是国家历史文化名城。著名景点有:湘子桥/广济桥、韩文公祠、广济门城楼、甲第巷、潮州西湖、涵碧楼、开元寺鱼筏等。
潮州古城除了美丽的风景外最吸引人的当然是潮州美食。特色推荐:潮州春卷、鸭母捻糖水、金瓜芋泥、沙茶粿、腐乳饼、潮州牛肉丸、潮州三宝“老香黄、老陈皮、老药桔”、韭菜粿、咸水粿、海鲜肠粉、潮汕橄榄菜……)
16:00 潮剧 (在古城的茶馆里,一边喝着功夫茶,一边观赏潮州大戏)
潮剧,又名潮州戏、潮音戏、泉潮雅调、白字戏,国家级非物质文化遗产。潮剧是用潮州方言演唱的一个古老的地方戏曲剧种,是宋元南戏的一个分支,吸收了弋阳、昆曲、皮黄、梆子戏的特长,结合本地民间艺术,如潮州音乐等,最终形成自己独特的艺术形式和风格。
18:00 【晚餐】正宗潮汕沙茶牛肉火锅宴
潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代,传统做法是将沙茶酱加入锅中,用浓汤做锅底,后来逐渐化繁为简,涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜,更有利于尝出牛肉本来的味道,潮汕美食最讲究‘大味至淡’,从历史角度看,大都是悄无声息做减法的过程。
潮汕的牛肉火锅,牛肉都是现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同,口感和味道也大相径庭。
参考菜单:
肉丸2份、肥牛肉3份、嫩牛肉3份、吊龙3份、雪花牛肉3份、牛筋1份
牛肚1份、胸口油1份、炒粿2份、送青菜2份、生粿条、面条各1份
(温馨提示:如超出10人按照人头结算,以上套餐菜品全部吃完,不饱的情况下可以再加菜(吊龙、嫩牛肉、牛肉丸、牛筋丸、蔬菜任吃),保证大家吃好吃饱,切勿浪费食物,浪费按50元/斤收费,拒绝自带酒水。)
19:30 潮州希尔顿欢朋酒店
酒店紧邻市政服务中心,毗邻潮州客运站,地理位置优越,交通便利,依托潮州超大型商业综合体——财富中心广场,让您吃、住、游、玩、购全程无忧。酒店设计时尚现代,拥有希尔顿欢朋特色的“HUB式”大堂,集欢迎、聚会、休闲和商务功能于一体。 客房使用美国“Hampton Bed”标准的舒达双专利床垫和生态认证床上用品,打造云端甜梦体验。
09:00 潮汕研学课程
09:00-09:30 签到
10:00-10:30 课程:潮语馆讲解 过程:游戏传声筒
潮州方言:潮州话被誉为“古汉语的活化石”。随着社会发展和科技的进步,普通话、网络语言都对潮州方言造成了一定的影响,正确认识潮州话成为当代孩子的必修课。
10:30-11:00 课程:农耕馆讲解 过程:红桃粿制作体验
潮州荣获中国第一个双季水稻亩产千斤的辉煌成就,来源于精耕细作的潮州老农精神。“红红火火”的红桃粿则象征着潮州人民热爱生活乐观上进的气质。学习制作潮州美食红桃粿,品尝劳动成果。
11:00-11:30 课程:抽纱馆讲解 过程:潮绣制作体验
潮州抽妙是传统的潮州刺绣,与欧洲抽妙相结合的产物具有百年的历史,被誉为“南国之花”。在潮绣制作的过程中,感受潮州文化的精益求精。
11:30-12:00 课程:出花园讲解 过程:出花园体验
出花园是潮州的成人礼,是一个在人生中第一次真正成为主角的礼俗。在“出花园”的体验仪式中,提醒孩子成年后要面对世界要有承担,还要心怀感恩之心,感谢“公婆神”的庇佑以及父母的养育之恩。
12:00-13:00 吃饭、拍照、休息
13:00-13:30 课程:礼俗馆讲解 过程:铁枝木偶体验
“十里不同风,百里不同俗”。潮州因其独特的地理环境和社会环境,诞生了具有潮州特色的人生礼俗。铁枝木偶戏是潮州地区婚礼节庆,游神赛会等民俗活动的文艺表演形式之一,操作铁枝木偶表演,其浓郁的乡土气息,仿佛穿越到从前,感受传统民间文艺活动的魅力。
13:30-13:50 课程:华侨馆讲解
移居海外的潮人,以侨批为纽带,与本土保持着密切的互动也将潮州文化带到世界各地。潮籍乡亲传承潮州人忠孝崇文的美德,爱国爱乡、情系桑梓,为所在地社会的繁荣和祖国家乡各项事业的发展做出了重大页献。
13:50-14:40 课程:报纸馆讲解 过程:活字印刷术体验
百年征程波澜壮阔,百年初心历久弥坚。在报抵中回顾中国共产党百年奋斗的光辉历程,展望中华民族伟大复兴的光明前景。体验中国古代四大发明之一活字印刷术:刻字、检字、排版、刷墨、拓印、晾制。
14:40-15:00 研学大厅写一封家书—侨批
15:00 结营、合影留念
12:00 【中餐】出花园专用餐《金榜题名》
14:00 行程结束,乘车返回温馨的家









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