华侨城欢乐海岸 研学一天

顺德华侨城欢乐海岸PLUS  研学一天
寻味顺德 探秘世界美食之都之旅

⭐ 佛山市中小学生研学实践教育基地

　　欢乐海岸PLUS是华侨城集团全新一代文旅融合的标杆项目。除了主题乐园、购物中心等业态，顺德华侨城筹建了 盒子美术馆、龙舟汇博物馆、青云文社历史研究所，充分提升了欢乐海岸PLUS的文化氛围，活化在地文化IP，将传统文化元素注入现代项目，以“文化+”赋能欢乐新体验。

　　根据现有资源，顺德华侨城定制了 《走进顺德，探秘龙舟文化》《走进欢乐海岸PLUS，探寻岭南建筑》《寻味顺德，探秘世界美食之都》《走进青云，探寻状元文化》《自然科学》《我在欢乐海岸PLUS探秘岭南文化》等研学教育课程，并配备有阶梯教室、多功能厅、直播厨房等专业教学场地，希望通过课程引导学生传承中华优秀传统文化核心思想理念、中华传统美德，坚定学生的文化自觉和文化自信，体会劳动创造价值的快乐。

研学方案

①：09:00-11:30
顺德华侨城欢乐海岸PLUS
　　华侨城欢乐海岸PLUS是3A级景区，粤港澳大湾区至大的都市文化旅游综合体，占地总面积约3.87平方公里（5800亩），能同时容纳500人进行参观研学。项目打破产业边界，形成独特的“商业+娱乐+文化+旅游+生态”的全新商业模式。园区制定了详细的安全应急预案，配备专业研学领队和研学导师。
　　研学内容：走进欢乐海岸PLUS内的美食博物馆和曲水湾顺德特色美食代表店铺，通过看、读、听、品、说、写、画、做等实践方式，完成美食寻宝、美食解密、美食创新、美食推广、美食DIY等探究性学习活动流程，深刻了解顺德特色美食的文化内涵。引导孩子传承中华优秀传统文化核心思想理念，坚定文化自觉和文化自信，体会劳动创造价值的快乐，并培养孩子对本土文化的自信，继而传承与发扬顺德饮食非遗文化。
②：12:00-13:30
品尝顺德美食
　　顺德华侨城欢乐海岸PLUS云集100多家品牌餐饮，荟萃《寻味顺德》美食纪录片中90%的菜品和全国各地乃至全球的特色主题美食，一站式满足所有美味需求。
　　推荐美食店：远雯鸿饮食店、侨城人家、顺德菜、毋米粥、欢姐伦教糕、亚洲第一煲、仁信双皮奶等
③：14:00-15:00
顺德美食文化体验中心
　　顺德美食文化体验中心包含粤菜艺术廊、凤厨学堂。粤菜艺术廊展示了顺德传统的龙船宴、全鱼宴等以及寻味顺德的必吃菜。同时，收藏有大批珍稀旧菜谱专供厨师研发之用，并长期免费开放给社会公众参观交流。凤厨学堂用于传授和培训顺德菜烹饪技艺，能同时容纳200人进行培训交流。美食文化体验中心是顺德一个集顺德美食文化展示、厨艺技能及行业交流、烹饪技艺培训、美食研学的地方，旨在宣传顺德美食文化、传承烹饪技艺、促进粤菜的传承与创新。
研学内容：
　　1.参观粤菜艺术展厅，了解粤菜文化，顺德代表菜式、龙舟宴特色。
　　2.学习“不时不食”的食材科普。
　　3.学习中式烹调、中式点心、西式烘焙等技艺。
　　4.学习顺德非遗美食技艺，参与宣传非遗美食文化。

寓教于乐、相伴成长
边玩边学的互动模式
打破了课堂与自然的隔阂感
让孩子真正感受到大自然的魅力~