请填写详细早6:00分迎泽宾馆门口(具体时间、地点以导游通知为准)集合乘车赴【吴堡石城】(车程约3.5H,吴堡门票20元/人自理)-是西北地区迄今保存最完整的千年古县城,它地处黄河高原之东陲,黄河中游之西滨,扼秦晋交通之要冲,头枕黄河,东以黄河为池,西以沟壑为堑,南为通城官道下至河岸,北门外为咽喉要道连接后山,真乃“一夫当关,万夫莫开”之险地,它又坐落在黄河天险之石山上,所以被古人誉为“铜吴堡”。
内容午餐独家安排陕北特色美食空心面
史料记载,陕北空心手工面"茎直中通、料珍味馐、每献上以补",所谓"茎直中通"是每条面的横切面都有针尖般小孔,空心挂面亦由此得名。手工面用优质面粉加工,其光洁度好、耐煮沸、煮后不浑汤,再配陕北羔羊肉、鸡汤、肉汤等,味道极佳、营养丰富,故有"料珍味馐,每献上以补"之评价。加工空心面是个累人活,大大小小的工序有十几道,一点都不能马虎。整个制作流程需20个小时左右方可完成。加工流程大致分为和面、阴面、切面、搓大条、搓二条、盘条、上筷子、阴条、分筷子、再阴条、出筷子、上大架、晾晒、装封等
随着《舌尖上的中国》第二季的热播,吴堡县张家山镇高家塄村张世新老人做空心面的精湛技艺,给很多人留下了深刻的印象,也带火了张家山手工面。
午餐独家安排陕北特色美食空心面
史料记载,陕北空心手工面"茎直中通、料珍味馐、每献上以补",所谓"茎直中通"是每条面的横切面都有针尖般小孔,空心挂面亦由此得名。手工面用优质面粉加工,其光洁度好、耐煮沸、煮后不浑汤,再配陕北羔羊肉、鸡汤、肉汤等,味道极佳、营养丰富,故有"料珍味馐,每献上以补"之评价。加工空心面是个累人活,大大小小的工序有十几道,一点都不能马虎。整个制作流程需20个小时左右方可完成。加工流程大致分为和面、阴面、切面、搓大条、搓二条、盘条、上筷子、阴条、分筷子、再阴条、出筷子、上大架、晾晒、装封等
随着《舌尖上的中国》第二季的热播,吴堡县张家山镇高家塄村张世新老人做空心面的精湛技艺,给很多人留下了深刻的印象,也带火了张家山手工面。
后参观之后乘车赴全国历史文化名村、画家摄影家基地、明清时期建筑村落——李家山村(乘车费10元/人,现付导游),这里是黄土高原上的建筑奇葩。被誉为北方黄土高原的“小布达拉宫”,成为画家吴冠中一生的三大发现之一,被称之为“世外桃源”,诗人欧阳江河称之为“地上长出来的建筑”。【碛口古镇】。这里曾是黄河两岸最重要的古渡口之一——【碛口】,晋商货物西运的水路枢纽。抵达后,沿着街巷顺势而上,参观古镇至高点——黑龙庙,凭栏眺望黄河,远观大同碛急流翻腾,整个古镇尽收眼底,风景如画、如梦!游览碛口古镇:行走在黄河石铺就而成的古镇小巷,林林总总的旧老字号折射了昔日的繁华景象 ,这里是黄土高原上的建筑奇葩。(后乘车返回太原。结束行程
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