绍兴黄酒博物馆

中国黄酒，天下一绝，是华夏民族的国粹。绍兴黄酒是中国黄酒的杰出代表，也是绍兴的“金名片”，其酿制技艺更是首批国家级非物质文化遗产保护对象。绍兴黄酒历史悠久，技艺精湛，得天独厚的酿造条件和卓越的内在品质，闻名中外，被誉为东方名酒之冠。
绍兴黄酒城坐落于绍兴古老的光相桥边、绍兴环城河畔，占地28000余平方米，作为核心的黄酒博物馆是国内第一家专业性的以黄酒文化和产业文化为主题的博物馆，占地近10000平方米。博物馆通过各种陈列手段全面展示了黄酒的悠久历史和文化精髓，分为酒史厅、酒艺厅、三维影视厅、地下酒窖等，酒史厅主要通过历史的线索，以文字展板、实物展示、立体场景等形式展示黄酒的悠久历史，以及在这个历史长河中所孕育的各种文化风俗。酒艺厅则通过实物和一比一的真人三维演示，展示黄酒的酿造工艺。地下酒窖是黄酒城的一个主要参观点，占地400余平方米，现以传统模式存放着4350坛陈年黄酒和500坛奥运酒。此外还提供酒道表演、花雕演示、花雕品鉴、酒窖藏酒等服务，推出了酒令投壶、花雕DIY、三维投币品酒、个性化酒标制作等活动，并设有茶室、酒楼、购物商场等休闲设施，是一个融黄酒博览、文化研究、收藏交流、休闲娱乐、旅游购物等功能于一体的综合性文化旅游体验圣地。
为让游客更好的感受黄酒文化，黄酒城特推出了酒道表演、黄酒鉴赏等一系列的特色活动，酒道表演结合黄酒存放、开坛、品酒于一体，用舞姿诠释黄酒文化温文尔雅、健康向上的精神内涵；黄酒鉴赏则是通过对黄酒色香味格的品鉴，引导大家正确饮用黄酒，感悟黄酒精髓。
根据游客不同的需要，黄酒城还推出了几条特色旅游产品：如酒城文化游、酒城美食游、酒城体验游等。
酒城美食游，主要以体验“品绍兴酒、吃绍兴菜”为主题的黄酒宴、黄酒体验吧为主。酒博餐厅内设包厢、棋牌室等，环境典雅别致。以经营绍兴特色菜为主，提供独家酿造的米酒，十年原酒等，有兴趣的游客还可参观作坊酿造米酒的过程。在黄酒体验吧，则可以品尝到不同的黄酒，以及与酒有关的各种小吃食物，既是酒的世界，也是绍兴特色小吃的世界。
酒城体验游推出酒令投壶、花雕DIY、三维投币品酒、个性化酒标制作等活动，花雕作为绍兴的民间美术，具有独特的文化魅力，是集书法、美术、雕塑、文学于一体的独特产品。您可在现场听花雕大师介绍，看花雕大师作现场演示；然后亲自动手DIY，完成作品后可装箱带走，作为独特的留念。
快乐黄酒城，邀您齐分享，欢迎大家亲自前来感受体验。