“享扒鸡盛宴，到德州过大年”二日游

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全鸡宴介绍



鸡全身是宝，吃鸡有益健康。鸡肉营养丰富，含有丰富的蛋白质，具有营养高、滋阴补肾之功效，是老弱病幼者的良好滋补品。吃鸡肉不但能促进身体健康，且不易使人发生肥胖。鸡心、鸡肝、鸡胆、鸡血、鸡脑等都可入药，能调理人体相应的脏器。鸡心可治疗失眠、健忘、心悸、虚烦；鸡肝可治疗贫血、积食、夜盲症；鸡胆可治疗赤眼病、疟疾、百日咳；鸡内金可治疗食欲不振、消化不良、噎嗝反胃、小儿疳积；鸡肾可治疗耳鸣、耳聋、肾亏遗精、咽干盗汗；鸡冠可治疗妇女月经不调；鸡脑可治疗多梦易惊、小儿惊厥。

“全鸡宴”是以【德州牌扒鸡】和其鸡副品为主原料，配备时令蔬菜，海鲜制品等辅助材料，进行加工烹制的鲁菜大宴。“全鸡宴”主要有：状元宴、祥和宴、喜庆宴、团圆宴、万福宴、福贵宴、龙凤宴等八大系列，百余种菜肴。不同形式各大件大菜，配备了多盘具有浓厚独特风味精美小盘，盘盘与鸡有着微妙联系和源源。如卤鸡翅、酱鸡珍、芥末鸡丝、炝鸡片、珊瑚鸡丁、炸鸡排、布袋鸡、霸王别姬、葱爆鸡心、蒜爆鸡肝、香辣鸡宝、四宝汤等菜品，经过烹、炸、馏、爆、炒、烩、等烹饪手法，是使之产生不同品味，不同色形的，不同效果丰盛美味，精美菜肴，令人在视觉和味觉都是一种美的享受，升华到鸡文化美食境界。

扒鸡大酒店出品的“全鸡宴”，继承发扬了我国传统鲁菜烹饪技艺，在选料讲究、精心制作、色香味形上等方面上独到之处。各类菜肴不仅含有多种维生素和氨基酸，而且具有开胃减脂、健脾补肾、助消化之功效，实为高蛋白、低脂肪，营养的美餐佳肴。

德州扒鸡集团为了让消费者吃上放心、安全、优质的德州扒鸡，实施了食品安全放心工程、名牌精品工程，大力发展生态养殖，推广生态森林养殖、小区生态养殖，在德州周边县市区建立四个大型德州扒鸡专用鸡饲养基地，按照“公司+基地，基地+农户”产业模式，完善德州扒鸡的标准化商品鸡源，推出“御品1692”、“精品1956”等扒鸡系列。“御品1692”选取枣林生态散养鸡，精选本地农家散鸡培育的优良品种，放养于乐陵万亩无公害枣林，生长期长达6-8个月，生长环境洁净，啄食杂粮、虫草，食源丰富，活动自如；“精品1956”的原料鸡选用天然条件下，自身抗病能力强、免疫力强、防疫少的优良种鸡，在专门的养殖场育种、卵化、育雏，经过精心养育，投放到原生态环境中自然生长，啄食杂粮、虫草，生长期长达4-6个月。

来德州，就吃德州“全鸡宴”！