2023年味旅游推荐-潮汕美食三天年味团-春节潮汕美食旅游团

 第一天【深圳—潮州古城(开元寺、牌坊街）—了解四大非遗项目—汕头市区】

08：00  于指定地点集合乘D7416次深圳北站（08:59开）—潮汕站（11:20到）(所列车次为参考班次，节假日以实际出票为准)前往著名侨乡、历史文化名城，素有“海滨邹鲁”“岭海名邦”之称……潮汕；

12：30  享用午餐，撑开肚皮，品尝被评为“中华名小食”的【正宗潮汕地道沙茶牛肉火锅宴】

鲜嫩牛肉2份、香甜肥牛肉2份、吊龙伴2份、精品五花趾1份、雪花牛肉1份、胸口朥1份、牛筋丸1份、牛肉丸1份、牛百叶或牛心管1份、牛腩或牛肚1份、炒素粿1份、玉米烙1份、特色萝卜糕1份、糕烧地瓜1份、农家时蔬1份、粿条1份、面条1份、10人份牛骨汤锅底、酱料

13：30  前往深入了解【四大潮州非遗<木雕、潮绣、陶瓷、手拉壶>】隐藏在城巷里弄间的非遗手艺人，承载着潮汕悠久的历史文化和深厚的人文底蕴。潮汕传统舞蹈、传统音乐、曲艺、民俗，潮汕传统美术、传统技艺、民间文学，他们从民俗、文化、建筑、人物、生活环境等不同的角度，对潮汕的形象全方位刻画和展现。

【潮州陶瓷】潮州制瓷历史悠久，六千多年前已有陶器生产，1957年在枫溪陈桥村发现的贝丘遗址中出土了大量新石器时期的陶器。1974年至今在潮安归湖、铁铺，饶平浮滨等地出土了商周时期的陶器，造型巨大、硬度较高，部分施釉；

【潮州手拉壶】潮州手拉壶历史悠久，积淀深厚，演化有绪。宋以后，潮州成为陶器生产中心，潮州手拉朱泥壶是潮州陶瓷一奇葩，从清代中期，潮州朱泥壶便独具一格，广泛生产和应用，并代代相传一直延续至今；

【潮州木雕】是一项中国民间雕刻艺术，主要用以建筑装饰、神器装饰、家具装饰、案头装饰等，经精雕细琢后贴上纯金箔，显得金碧辉煌，又称潮州金漆木雕,与东阳木雕、并誉于世。是中国两大木雕体系；

【潮绣】潮绣有着有强烈的地方色彩，构图饱满均衡，针法繁多，纹理清晰，金银线镶，托地垫高，色彩浓艳，装饰性强，尤以富有浮雕效果的垫高绣法独异于其它绣法；

15：30  抵达小紫京城之称【宋代潮州古城】，自行寻找古城中特色小吃，后游览【江滨长廊】潮州府城主要门户之一的广济门城楼，近观中国四大古桥之一的【湘子桥】（不上桥）以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥，被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”（古城美味小吃应有尽有，特色推荐：潮州春卷、鸭母捻糖水、鼠曲粿、金瓜芋泥、沙茶粿、潮州腐乳饼、潮州春饼、潮州老婆饼、潮州牛肉丸、潮州三宝“老香黄、老陈皮、老药桔”、韭菜粿、猪脚圈、潮州朥饼、薯粉粿、蒿粿、咸水粿、海鲜肠粉、镇记牛杂、猪肠胀糯米、潮汕橄榄菜……）；

前往游览广东四大名寺之一的【开元镇国禅寺—新年祈福】为粤东地区第一古刹，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。有粤东古刹“古代建筑艺术明珠”的美誉；（潮汕祭拜文化：潮汕人主要是到庙宇供香，一般不称拜神，而是称“拜老爷”。潮人“拜老爷”和拜神是有区别的，只有到旧历年末酬神时才叫“拜神”、“谢神”。究其渊源，大的有厅殿天井，天井两边还有“龙虎”壁塑，檐角与庙脊还有各种图案塑刻或嵌瓷龙凤或鲤鱼、人物、戏出等等装饰。小庙只有小屋宽，中有神龛供桌。还有更小的只有一个模型式的小宫，里面置小型神偶，人在外面祈拜）

（晚餐于古城内自理，自行品尝各式各样的潮汕美食）

美食推荐：古城五大特色小吃

【鸭母捻】是一道潮汕很有名的特色小吃，看起来有点像汤圆。它与汤圆不同的地方在于它的外形，比普通汤圆稍微大一点，没有全圆的形状而是有了一个小角，这可能就是“捻”的效果，也使其更形象的按上了此名。鸭母捻加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料，一碗小甜点，应有尽有，十分清甜；

【潮州春饼】是广潮汕地区传统小吃的佳品，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。

【无米粿】是潮汕传统民间小食，传闻以前有位媳妇因为家中没有大米，然后用番薯磨成粉制作了粿皮，加入馅料于是就有了现在的无米粿。透明的皮，加上色彩丰富的馅料，这款粿品十分受潮汕人们喜爱。

【咸水粿】是潮州传统粿食小吃。外观是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮，中间是盛放着热的菜脯干，色泽嫩白，口感润滑。粿皮无味但有嚼劲，配上菜脯干的香甜和芳咸。广受当地老百姓喜爱.

【反沙芋头】反沙芋头选用芋头为主料，佐以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制而成。

19：00  返回汕头市区入住酒店，自由享受多姿多彩的夜生活……

（汕头夜市美食推荐：最熟悉的还要莫过于潮汕的宵夜，这里的夜宵是很出名的，那就是当地人非常喜欢的夜粥了。这样的美食只会出现在夜晚的时候，很多人都是夜猫子，都会出来外面找吃的，这一种夜粥就会是当地人的首选了。而且这里的生意还非常的好，满满的食材呈现你的眼前桌面上，想吃什么点什么。）

第二天【南澳岛—网红灯塔—总兵府—青澳湾—北回归线标志塔—欣涛度假村】

08：30  睡到自然醒，酒店内享用早餐；

10：00  前往赴有“粤东明珠”、“潮汕屏障、闽粤咽喉”之雅称的广东唯一的海岛县—南澳岛；途经“海上巨龙”南澳大桥位于广东省汕头市，是一座连接汕头市澄海区和南澳县的跨海大桥。大路线长约11.08公里，其中桥梁全长9341米，连接线全长1739米。大桥于2015年1月1日正式通车试运营。

11：30  前往游览南澳【启航广场】临海靠岸处，竖起一根高大的有杆的船锚，古铜色的船锚，刚硬、强劲，威风凛凛，却又有着一种茕茕孑立的孤独感，仿佛诉说着那悠远漫长的沧桑！温馨的海景和独具一格的【启航灯塔】最为相配，游客纷纷与其拍照

12：30  享用午餐《南澳风味宴》

红烧海鱼，招牌蒜香排骨，白灼青口，虾皮蒸水蛋，沙白酸菜汤

西芹炒瘦肉，凉拌海柳丝，海鲜什锦煲，椒盐海虾，清炒时蔬

14：00  前往游览明清时闽粤海防重地【总兵府】相传当年郑成功在此招兵买马收复台湾的招兵树，总兵府是明清时代的称呼，是南澳总兵的衙署，位于广东汕头市 深澳镇大衙口。最初建于明朝万历四年（1576年），是当时的南澳副总兵晏继芳建造的。万历九年，副总兵侯继高增建总兵府的后楼，成为一个完整的总兵衙署。以后历经多次修缮。建筑是1983年重新修建的。

15：30  游览南澳岛【北回归线】“自然之门”是迄今我国建成的第11座北回归线标志塔。该塔设计采用汉字“门”字进行演变造型，球体半径3.21米（对应春分3月21日），悬臂长6.22米（对应夏至6月22日），从底座到球体高12.22米（对应冬至12月22日）；两边门柱所倾斜的角度正好对应北纬23.50.每年夏至正午，当太阳直射北回归线时，日影将穿过上方圆球中心圆管，投射地台中央。南澳“自然之门”与汕头西郊鸡笼山上的标志塔形成一山一海、东西呼应的新景观。游览有“东方夏威夷”美誉的【青澳湾海滨浴场】，是广东省两个A级沐浴海滩之一沙质洁净、无礁石无淤泥、海水无陵质无污染，您可以尽情享受阳光沙滩的乐趣。青澳湾滩平阔、沙细白、水清碧、无淤泥、无污染、无骇浪、较之“夏威夷”有过之而无不及

18：00  享用晚餐《南澳风味宴》

清蒸大海鱼，葱香酱油鸡，姜葱炒海蟹，蒜蓉蒸生蚝，香炒花蚌

鱼丸紫菜汤，红烧茄煲，劲肉炆青瓜，葱烧豆腐，清炒时蔬双

19：00  前往入住南澳至尊度假酒店《欣涛度假村》汕头市欣涛度假村是由深圳市德业基投资集团有限公司投资改造的一家现代化标准四星级商务旅游酒店。 假村坐落于美丽的南澳岛上，依山而建，周边环境优美；日间风景如画，令人心旷神怡。晚上自由享受多姿多彩的夜生活。

住宿：南澳岛欣涛度假村

  第三天【丹樱生态园（逛潮汕庙会、赏浪漫樱花）—深圳】

08：00  酒店内享用早餐

09：00  前往游览【丹樱生态旅游区】拥有得天独厚的自然景观，清澈的湖水、层层叠叠的岩石，旅游区自然风光优美，所有景观设施项目采用开放式建筑设计, 具有浓厚的异国风情。园区根据四季都有不同观赏花卉。您不用到法国的普罗旺斯就能在这里看到成到片浪漫迷人的熏衣草；不用到荷兰的斯哈亨就能看到五彩斑斓的郁金香；不用到巴西就能感受到挺拔的五彩醉蝶花……

于丹樱独有樱花园赏“初春樱花”起源于中国。樱花原产于喜马拉雅山脉。被人工栽培后，这一物种逐步传入中国长江流域。秦汉时期宫廷皇族就已种植樱花，距今已有2000多年的栽培历史。汉唐时期已普遍栽种在私家花园中，至盛唐时期从宫苑廊庑到民舍田间，随处可见绚烂绽放的樱花，烘托出一个盛世华夏的身影。

自由参观《潮汕春节“庙”会》，庙会是古老的传统民俗文化活动。春节俗称过年。除一般年俗外，庙会则为旧时潮汕过年的主要习俗。随着时代的发展，国内各地每逢春节都会有一系列的庙会活动。民间的庙会有自己的核心特征，即在经济技术方面是百货交易；在社会组织方面是“社”或“会”；在意识形成方面是礼神娱神。这便是我国庙会能够长期传承的经济基础和民俗惯制

12：30  享用午餐品潮汕美食【CCTV舌尖上的中国2百年老店“银屏蚝烙”】 

百年银屏蚝烙，水煮肉片，百花酿紫菜，潮式沙姜鸡，达濠鱼丸汤，腐竹白菜煲

石锅蟹黄豆腐，酸甜咕噜肉，普宁炒面线，清炒时蔬，爽口菠萝糕

13：30  带着轻松的心情乘D7409次潮汕站15:24开—深圳北站17:40到（所列车次为参考班次，节假日以实际出票为准）返回—深圳；